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Divisione
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Eumycota
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Classe
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Basidiomycetes
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Ordine
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Agaricales
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Famiglia
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Agaricaceae
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- Macrolepiota rhacodes (Vittadini) Singer (?)
- Dal greco "rhacos" =
straccio. Per la cuticola lacerata.
- Sinonimi: Agaricus rhacodes, Lepiota rhacodes
Cappello: Da 10 a 15 cm, inizialmente quasi sferico, poi
campanulato ed infine disteso, privo di umbone;cuticola che si lacera in
squame larghe e grossolane, fitte e quasi sovrapposte, disposte
concentricamente, di colore bruno-grigio, più scuro che in Macrolepiota
procera.
Lamelle: Libere
con collarium, fitte, facilmente separabili dal cappello, di colore
bianco-crema, poi bruno-rosate.
Gambo: Da 10 a 20 cm, +-
cilindrico, centrale, con vistoso bulbo basale submarginato, nudo e liscio, di
colore bianco, poi più scuro con l’età. Anello semplice e mobile, biancastro;
alla sezione è cavo.
Carne: Bianca,
vistosamente virante all’arancione vivo poi al rosso vinoso, con odore e sapore
gradevoli.
Habitat:. In parchi e giardini ma anche in boschi, soprattutto di
conifera, gregario. Comune da giugno ad ottobre.
Commestibilità: Da non ritenersi commestibile per la possibile
confusione con Macrolepiota venenata, che
gli è del tutto simile.
Note: I caratteri che più la distinguono da Macrolepiota procera sono il gambo liscio e il viraggio vistoso
della carne al taglio o allo sfregamento, unitamente al colore più scuro ed
uniforme del cappello e la taglia mediamente più piccola
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