DESCRIZIONE DELLA SPECIE

Divisione	Eumycota
Classe	Basidiomycetes
Ordine	Tricholomatales
Famiglia	Tricholomataceae

 
Tricholoma sulphureum (Bull.: Fr.) Kummer
Dal latino "sulphureus" = color zolfo. Per il suo colore.

Cappello:  3-8 cm, emisferico, poi convesso, con cuticola liscia e asciutta, color giallo solforino, con fibrille  radiali che gli danno un aspetto sericeo. Margine involuto, poi disteso, abbastanza regolare.

Lamelle:  smarginate decorrenti, spaziate, inframezzate  da  numerose  lamellule, color  giallo  zolfo come il cappello.

Gambo:  cilindrico, ingrossato  alla  base, a  volte  slanciato  e  fragile, concolore  al  cappello  e   con   resti miceliari bianchi alla base.

Carne:  di  scarsa  consistenza, gialla  in  ogni  sua  parte, emana un  forte odore  di zolfo  o gas illuminante. Sapore sgradevole.

Habitat:    boschi di latifoglie e conifere, da agosto a novembre, non molto diffuso.

Commestibilità: non commestibile. 

Note:  l’odore repellente e il colore giallo in tutte le sue parti, la carne  gialla  al  taglio  rendono  di  facile  e  immediata determinazione questa specie. Tricholoma equestre, (era considerato un ottimo  commestibile, ma ultimamente ha creato problemi gravi si intossicazione rabdiomiolitica e in alcuni casi con esito mortale) si  differenzia  per  avere  la  carne  bianca  al taglio,  per  il  cappello  più  scuro  al  centro e per l'odore gradevole come di farina. Con odore di zolfo troviamo invece Tricholoma bufonium, completamente giallo ma con il centro del cappello bruno rossastro.